Notre équipe R&D, binationale, réunit des compétences exceptionnelles tant au niveau de la connaissance des bois et de leur cuisson que dans les domaines moléculaires et œnologiques.
Nos produits sont variés, originaux et orientés qualité.Les produits XTRAOAK répondent à tous les besoins de la vinification* et de l’élevage et s’intègrent, en synergie, avec toutes les pratiques œnologiques que nous avons étudiées en détail.
La sécurité alimentaire et la traçabilité sont au cœur de nos préoccupations.
*cf. page "Règlementation".